В избранное
Поиск в словарях
Искать во всех

Merriam-Webster Collegiate Dictionary - roux

 
 

Связанные словари

1
2

Roux

roux
 noun  (plural ~)  Etymology: French, from beurre ~ brown butter  Date: 1813 a cooked mixture of flour and fat used as a thickening agent in a soup or a sauce
Merriam-Webster Collegiate Dictionary
Рейтинг статьи:
Комментарии:
Оставить комментарий

См. в других словарях

1.
roux
  n. (pl. same) a mixture of fat (esp. butter) and flour used in making sauces etc. Etymology: F, = browned (butter): see RUSSET ...
Толковый словарь английского языка Oxford English Reference
2.
roux
  1. заправка для соуса (мука, поджаренная в масле) ...
Новый большой англо-русский словарь
3.
roux
  ~ plural roux ~ n a mixture of flour, butter, and milk that is used for making sauces ...
Longman Dictionary of Contemporary English

Вопрос-ответ:

Что такое roux
Значение слова roux
Что означает roux
Толкование слова roux
Определение термина roux

Похожие слова

Ссылка для сайта или блога:
Ссылка для форума (bb-код):

Самые популярные термины

1
1644
2
1488
3
1246
4
1245
5
1134
6
1093
7
1029
8
1015
9
1014
10
979
11
977
12
949
13
936
14
920
15
854
16
817
17
813
18
795
19
784
20
752
© 2013-2024 www.вокабула.рф
Все права защищены
Контакты
Использование любых материалов, размещённых на сайте, разрешается при условии ссылки. При копировании материалов со страницы сайта www.вокабула.рф – обязательна прямая открытая для поисковых систем гиперссылка.